Korinthen

Korinthen sind eine Rosinenart, die aus der Weinrebsorte Korinthiaki hergestellt werden. Die Weinbeeren sind in Griechenland beheimatet, schließlich ist die Stadt Korinth Namensgeber der Korinthen. Die schwarzen und roten, großen, kernlosen Trauben sind sehr aromatisch und haben eine dünne Schale. Zudem sind die Korinthiaki-Beeren durch den Gehalt an Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Vitamin C sehr gesund. Nach der Ernte werden sie zu Korinthen getrocknet und sind dann ideal zum Backen, in Nussmischungen, Müslis, Süßspeisen oder zum Naschen als Zwischenmahlzeit. Durch einen besonders hohen Zuckergehalt sind Korinthen sehr süß und lecker.