Himbeeren

Himbeersträucher sind in den Wäldern der gemäßigten Klimazonen Europas heimisch und dort schon seit dem Altertum als Heilpflanzen bekannt. Heute wachsen die roten, weichen Beeren unter anderem auch in Nordamerika und Neuseeland. Himbeeren sind reich an Vitamin C, die enthaltenen Anthocyane und Ellagsäure wirken als Antioxidantien.